Nyheter för barnrummet visas i helgen!
I helgen drar den digitala mässan digibarn.se igång, det är istället för Bara barn - mässan då som inte går att arrangera i år på grund av restriktionerna för vanliga mässor. Det är förstås inte bara inredning för barnrum som visas utan alla möjliga nyheter för baby och barn. Du kan se mer info här.
Foto: Underbarabarn.se Bild från när den ägde rum på Stockholmsmässan
I år när man inte kommer att kunna gå på mässan som vanligt så får man kika på nyheterna digitalt, jag kommer att spana speciellt efter nya prints till barnrummet, fina kuddar och mjukisdjur (det blir ingen någonsin för gammal för), klossar av olika slag, böcker och fina filtar. Sen kommer jag förstås att kolla in nyheter till min lilla Bulle (som egentligen heter Billy) som jag är moster åt, han är 7 månader och det ju så kul att hitta fina saker till honom. Nu måste jag ju skaffa både potta, högstol, badbalja och allt möjligt igen så att han har det gött när han är hos oss. Jag har kvar en del saker från första babytiden, men inte allt så nu får man ta och kolla in nyheterna på mässan och klicka hem lite nytt sen!
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.digibarn.seNyckelord: Barn | Böcker | Butik | Detaljer | Inredning | Inspiration | Mässor | Mat | Presenter | Prylar | Textil | Tips
Veckans boktips: Viktväktarnas grillkokbok!
Den här veckan vill jag tips om den nyutgivna boken Viktväktarnas grillkokbok, lätta recept som är både lätta att göra och har lite lättare innehåll. Det är alltså inga feta såser med i denna bok...men jag hittade flera recept som jag absolut ska testa framöver. För visst är det så att man ofta gör ungefär samma saker vid grillen, med lite variation av såser och innehållet i salladen och så vidare. Jag gillar ju att grilla grönt så jag ska testa blomkålsreceptet och örtdressingen - låter väldigt fräscht och gott!
Vid varje recept finns både tidsåtgång, hur många portioner det blir och hur många poäng den innehåller. Bra för de som följer Viktväktarnas system att poängräkna maten. Det är dock en bok som passar alla och som vill testa lite nya recept.
För i år måste det ändå bli det största grillåret någonsin - med tanke på att alla ska hålla sig hemma... och det är ju en superuppgång på bygga-hemma och fixa aktiviteter runt om i folks trädgårdar och hem nu så då är det ju alltid en bra avslut på dagen, eller lunchpaus att samlas vid grillen.
Viktväkatarnas nya kokbok Grillat.
Kokboken innehåller inte bara vegetariska recept, utan är indelad i fem kapitel; vego, fisk & skaldjur, fågel och kött samt ett härligt kapitel med grillade efterrätter. Vad sägs om grillad sockerkaka med jordgubbssalsa, och som på bilden här längst ner: Helgrillat äpple med kanel- och mandelsmör. Det måste testas när äpplena börjar komma i trädgården!
Boken har ett mjukt omslag och kostar bara 99 kr, helt överkomligt tycker jag. Inte kanske den allra snyggaste färgmatchningen på omslaget tycker jag, men väldigt fina bilder rakt igenom boken.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.viktvaktarna.seNyckelord: Arbetsrum | Besök | Böcker | Detaljer | Inspiration | Jul | Mat | Nyheter | Tips
Veckans favorit - grill och eldstad i ett!
Nu har jag suttit och plöjt igenom årets grillnyheter, både grillar och prylar till dem. Det finns en och annan pryl som sticker ut annars är det mycket som är ungefär som vanligt, vissa modeller har uppdaterats med olika funktioner och så vidare. En grill som absolut sticker ut i mängden är den här, en stor rund grill i cortenplåt där som är som en grill och eldstad i ett. Man kan alltså ta bort grillgallret i mitten och elda med ved där. Kolen som blir av veden kan man då fördela under resterande yta för att grilla ovanpå - lite som ett stekbord skulle jag säga.
Jag fastnade verkligen för den här, både för att man har stora ytor att grilla på och för att det är ju mysigt med en brasa att samlas kring. Det enda nakdelen jag kan se det är ju att den inte har något lock då, för grillar med lock kan man ju använda lite grann som en ugn när man tillagar till exempel kött. Sen är ju cortenplåt egentligen plåt som långsamt rostar för att få den där härliga färgen, men jag antar att den håller länge ändå eftersom den typen av plåt även används till fastighetsfasader och så vidare ibland.
Jag ser redan framför mig hur man kan bygga upp ett snyggt område i trädgården där man kan ha en sådan här... Man kan ju tänka sig att det lätt blir att alla samlas kring den och gästerna kan till och med få grilla på sin egen köttbit....Jag trycker på gilla-knappen!
Remundi Barbeque Nero L84 från Hornbach
Gallret i mittenpå Remundi Barbeque Nero L84 kan lyftas bort så blir veden eller kolen synlig. Grill för både indirekt och direkt grillning, Den har flera tilluftspunkter, smidig askborttagning. Vikt 123 kg, D 102 cm och H 84 cm. Den väger alltså över hundra kilo så den står stadigt. Bra så att ingen bär iväg med den lätt, för det är ingen billig pjäs, runt 15 lax...
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.hornbach.seNyckelord: Detaljer | Inspiration | Mat | Nyheter | Tips | Utomhus
Vinn härliga kokboken Jennys jul!
Jennys Jul är en superfin bok med en många härliga recept, vad sägs om kolakaka med chokladtäcke, hallon och lakritsfudge, inkokt ingefärslax med romsås och grönkålssallad - det är ju så gott med grönkål! Det är både traditonella recept som krämig janssons frestelse och julköttbullar, men även helt nya saker - i alla fall så är de nya för mig. Recepten är enkla, så det är inte trettioelva olika ingredienser så man behöver inte vara en mästerkock för att klara de här recepten. Bra tycker jag!
Jenny Warsén som har gjort boken blev tidigare uppmärksammad för ”Baka med godis” och ”Middagstipset” .
För att vara med och tävla denna gång så behöver du gå in på vår facebooksida. Lycka till! .
Jenny Foto: Ulrika Pousette
I den här boken hittar du recept till adventsfikat, Lucia och glöggminglet, samt allas juliga favoriter som skapar en härlig variation av smaker och ingredienser till ett pampigt julbord. Boken bjuder dessutom på roliga stunder med barnen – bygg ett chokladhus eller baka lussesemlor! Julafton må vara den mysigaste dagen på året men det trots allt förberedelserna innan som sätter stämningen.
Boken är utgiven av Bonnier Fakta och kostar 189 kr. Perfekt julklapp! Jag tänker slå till och köpa en till min kompiis Jenny, lite extra kul när den heter just Jennys jul.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.bonnierfakta.se
Nyckelord: Böcker | Inspiration | Jul | Julpynt | Mat | Nyheter | Tävling | Tips
Kärlekstvål + disktrasa ....
Ja, inte kunde man ju tro att man kan hitta så många olika julklappsgrejer på apotek, jag var in på Apotek Hjärtat... det är alltså inte bara hud-och kroppsvård som man kan hitta där. Här blev det klappat och klart direkt med ett paket med både senap, glöggkrydda, disktrasa, marmelad och te. Det är ju alltid bra med den här typen av paket till de som har allt...och som inte behöver mer prylar tänker jag. Avslöjar dock inte vem det är till....
Julklappsshopping på Apotek Hjärtat Foto: Annika Rådlund
Klappat och klart på apoteket = klappoteket! Klassisk svensk grovkornig senap och Blomsterhonung tillverkad i Östergötland, Marmelad med saffran och apelsin, Kärlekstvål (alltså bara namnet - så fin att ha i badrummet) Hjärtats Rooibos te med apelsin, vanilj och kanel, Härtats Jul vitt te med äpple, plommon, mörk choklad och disktrasa. (Tips: just nu hade de erbjudande 3 för 2 på allt det här). Så det blev kalasbra tyckte jag, köpte hem lite extra Kärlekstvål och disktrasor - sådant går ju alltid åt hemma. Ps om man ska söka efter tvålen på deras hemsida så får man skriva Hjärtats tvål, för skriver man Kärlekstvål så kommer den inte upp märkte jag.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.apotekhjartat.seNyckelord: Detaljer | Inspiration | Jul | Kök | Mat | Övrigt | Presenter | Prylar | Tips
Sustainable Sundays - en av årets stora trender
På Stora trenddagen i januare presenterade trendanalytikern Stefan Nilsson 5 stora trender vi kommer att få se mer av under 2019. Ett av spåren hade fått namnet Sustainable Sundays och det handlar om hållbarhet och medvetenhet i förhållande till framtiden och klimatet. Han menar att här finns en växande nyfikenhet och en strävan att välja nya miljövänliga material, samt ett fortsatt intresse för avfallshantering.
Trenden framhåller varumärken som har gjort olika förändringar för en miljövänligare värld och handel. Bland annat sa han att han tror att H&M kommer att vara borta om 10 år...
Den som lever få se.
Det är hållbarhetens år, och vi kan inte klöpa oss status längre, sa Stefan Nilsson under Stora Trenddagen 2019. Så källsortera, använd kompost, ät egenodlat, köp möbler som håller över tid och är hållbart tillverkade, eller köp second hand - så är du inne och spar dessutom både pengar och miljö på vägen.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
Nyckelord: Inspiration | Mat | Övrigt | Tips | Trädgård
Fräsch i kylen och minska matsvinnet samtidigt
Med effektiv förvaring är det lättare att minska på matsvinnet. Om man har genomskinliga askar så ser man vad man verkligen har i kylen och kan ställa ihop de som ska ätas tillsammans - tillexempel de här tre lådorna blir lunch och denna blir matlådan för imorgon.
Är man glömska kan man sätta en liten lapp på för att påminna sig- för har man en massa olika byttor och talrikar med folie eller lock på så är det lätt att saker glöms bort i kylen... Speciellt så ska man ju vara lite extra aktsam på sommaren då kanske maten blir dålig fortare, om den tex stått på ett soligt bord innan den hamnade i kylskåpet....
Jag är i alla fall expert på att glömma saker i kylen och kan tänka "suck vad ska jag laga nu", fast jag faktiskt har något där jag kan värma. Så fram för mer ordning i kylen och dessa genomskinliga burkar verkar vara superbra! Jag har en sådan ask och den används flitigt så jag får ta och utöka med några fler. Nu har jag gjort rent kylen både i lägenheten och i stugan och det är så skönt! Så mycket roligare att öppna kylskåpsdörren och skönt att man slängt en del saker i flaskor som helt enkelt stått för länge. "Vitt och fräscht" ska det vara även i kylskåpet! Så det är dagens tips- du kommer säkert också känna dig gladare efter den städinsatsen.
SmartStore Compact Clear-boxar från Pentagon Design.
Ytterligare en fördel är att när mat förvaras i behändiga lådor hålls kylskåpshyllorna också lättare rena. De här boxarna från Orthex finns i tre storlekar (0,6, 1,5 och 5,3 liter), har smarta handtag och kan användas både med och utan lock. De kan även staplas både på och i varandra. Boxarna är designade av den finska designbyrån Pentagon Design och tillverkas i Finland, de heter SmartStore Compact Clear och tål maskindisk och kan kylas ner till –40 grader och tål värme upp till +90 grader. Priset ligger mellan 20 och 70 kronor, beroende på storlek.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.orthexgroup.se
Nyckelord: Detaljer | Inspiration | Kök | Mat | Nyheter | Presenter | Prylar | Tips
Grill som även ska passa på balkongen
Weber lanserar nuen ny grillserie som de kallar för Pulse. En avancerad, eldriven grill med smart teknik som ska vara enkel att använda - bara kunna sätta i kontakten och börja grilla! Grillen ska ha kraft nog att snabbt uppnå hög temperatur för att kunna grilla ”på riktigt” och skapa samma känsla som vid grillning med kolgrill. Elgrillen blir så varm att den svarar med det typiska ”tssssss-ljudet” när det du vill grilla placeras på gallret.
Jag kallar grillen för smart eftersom det digitala reglaget ställer in korrekt temperatur och den digitala termometern ansluts till telefonens iGrill-app där man bekvämt kan vaka över tillagningen. Och när vädret tvärt slår om, ja som det ofta gör i Svedala, då justeras temperaturen automatiskt efter de nya förhållandena. Sedan är kanske inte alla lika noga med grilltemperaturerna som en del är, men om man vill ha rätt temperatur för det man grillar så vill man.
Webers nya elgrill Pulse. Foto: Weber
Serien finns i två versioner: PULSE 1000 och PULSE 2000, där den senare har mer kraft, större yta samt dubbla grillzoner för att kunna grilla olika livsmedel samtidigt i två olika temperaturer.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.weber.comNyckelord: Balkong | Inspiration | Mat | Nyheter | Prylar | Tips | Utomhus
Grilla skaldjur enklare
Om du tycker att det är lite krångligt att grilla skaldjur så kan jag tipsa om de här smarta pannorna som man ställer ovanpå grillgallret, så smart! Så sipper man försöka peta upp saker som fastnat i gallret...
Outset Shrimp Grill Pan och Seafood Grill Pan Foto: Cook´n Bloom
Bästa säsongen - grillsäsongen är här! Här är ett par nyheter från Cook' n Bloom och Outset som är väldigt praktiska om man gillar att grilla skaldjur.
Outset Seafood Grill Pan
Stekpanna för grillen - perfekt för att grilla små bitar av fisk, kammusslor, hummerstjärtar, grönsaker och andra godsaker i små bitar som du vill köra i grillen. Den har alla fördelar som en traditionell gjutjärnspanna utan att du behöver oroa dig för ett långt skaft som kommer i vägen för grillocket. Härligt också att man bara kan ställa den på bordet och servera därifrån direkt (med underlägg under då förstås...)
Outset Shrimp Grill Pan
I den här kan man tillaga till exempel jumboräkor eller mindre havskräftstjärtar. Ett tips är att skala men spara stjärtskalet på och marinera i till exempel en örtolja med vitlök, alternativt snitta rejält längs hela skalet och lägg i ett kryddsmör i skåran. Även med den här kan man göra en väldoftande servering med pannan direkt till bordet. Rymmer tjugofem jumboräkor.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.cooknbloom.se
Nyckelord: Inspiration | Mat | Nyheter | Prylar | Tips
Bestick med balans från Robert Welch!
Bra bestick är inte helt lätt att hitta tycker jag. De ska ligga skönt i handen, ha balans (alltså inte vara för tung fram eller bak), lätta att göra ren och inte se plastiga eller billiga ut...knivarna ska gå bra att skära med och skedarna får inte vara för breda eller för rundade...enligt min smak i alla fall.
På Formex kikade jag på de här besticken från Robert Welch, de har perfekt balans! Man kan alltså balansera ett bestick på fingret och det tippar inte över. De har flera olika bestickserier som är jättefina, det här med hamrade handtag är en ny serie. De är tillverkade av 18/10 rostfritt stål av hög kvalitet och knivbladen är gjorda av ett speciellt härdat rostfritt stål för att ge bästa möjliga skärförmåga.
De är nu inte de billigaste på marknaden, men om man köper ett set som man gillar så kan man ju ha det resten av livet tänker jag, Det är ju också mer miljövänligt och det är bättre att satsa på bra kvalité tycker jag.
Bestick från Robert Welch på Formex Foto: Annika Rådlund
Robert Welch bestick finns i flera olika modeller, jag vet tyvärr inte vad precis den här serien heter. Cervera brukar ha Robert Welch i sitt sortiment så där kan man kika på fler modeller och känna hur de är att hålla i.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
Nyckelord: Detaljer | Inspiration | Mässor | Mat | Nyheter | Prylar | Tips
Kändiskocken Mathias Dahlgren lanserar nya stek- och kokkärl
På Formex fanns Mathias Dahlgren på plats i Dafras monter för att presentera Culimat Mathias Dahlgren Edition och de senaste produkterna i serien med stek- och kokkärl tillverkade i rostfritt stål. De två nyheterna som de visade upp var Stekpanna och Sauteuse rostfri i fem lager med aluminiumkärna som ska ge jämn värmefördelning ända upp till kanten.
Produkterna ska vara anpassade till sina särskilda användningsområden och de har tagits fram för att klara av den tuffa användningen och de påfrestningar som uppstår i ett restaurangkök.
Så de ska vara tåliga som sagt, och jag tänker att eftersom Mathias Dahlgren är en prisad kock, med stjärnor i Guide Michelin, han har vunnit Bocuse d'Or (kock_VM) och blivit vald till "Kockarnas kock" flera gånger m.m så om han sätter sitt namn på produkterna och han har varit med att ta fram dem så borde de vara väldigt proffsiga och bra.
Mathias Dahlgren presenterade Culimat Mathias Dahlgren Edition på Formex. Foto: Annika Rådlund och Dafra
Nu utökas Culimat Mathias Dahlgren Edition med två nyheter; Sauteuse 22 cm (2,5 L) och Sauteuse 26 cm. Sauteusen leder bort värmen från botten ochska passa bra att koka känslig mat som gröt, risotto med mera. Den ska förstås även vara bra att steka och woka i.
Priset kommer att ligga på cirka 1 249 kr respektive 1 399 kr.
"Matlagning är inte bara grunden i mitt yrke, det är även min främsta hobby. Jag ville ta fram en serie av kokkärl som fungerar lika bra i hemmet som på restaurang"/Mattias Dahlgren
Ps: Kändiskonditorn Roy Fares var också på Formes och lanserade bakprylar, de kan du se här.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.dafra.se
Nyckelord: Kök | Mässor | Mat | Nyheter | Presenter | Prylar | Tips
Tips: Tänd grillen med en skorstenständare
Ja, alltid lär man sig något nytt varje år inför grillsäsongen. Weber har nu bland annat tipsat om hur man tänder grillen med en skorstenständare. Med en sådan behöver man nämligen inte använda tändvätska, dock behöver man ett par tändkuber. En sådan påse brukar jag alltid ha hemma ändå för jag använder dem ibland i vedspisen. Hur som helst så ser det i alla fall lite proffsigt ut när man använder en skorstenständare. Alltid imponerar man på någon.
Skorstenständare Foto: Weber
Så gör man:
1) Häll önskad mängd briketter i skorstenständaren.
2) Lägg 2–3 tändkuber på brikettgallret och tänd dem.
3) Ställ skorstenständaren på brikettgallret över tändkuberna.
4) Briketterna är klara när flammorna når upp över dem. I det här stadiet är de hetaste av dem täckta av ett tunt lager aska. Det tar 20–40 minuter, beroende på hur många och vilken typ av briketter du använder.
5) Ta på grillhandskar och häll försiktigt över briketterna på brikettgallret enligt önskad grillmetod.
6) När briketterna ligger mitt i grillen med maten över lägger du locket på grillen. Det är nämligen så du grillar i en brikettgrill … med locket på.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.weber.comNyckelord: Inspiration | Mat | Prylar | Tips | Utomhus
Hygieniska och praktiska komposthinkar
Att kompostera i storstan är ju inte alltid helt lätt, helst om gården där man bor inte har någon gemensam kompostering. Men även på landet så kan jag känna att de är lite drygt att springa ut med varenda liten matbit som blir över, för man vill ju inte ha det liggandes inne tills man ska gå ut heller...Helst inte på sommaren när det är varmt...
Men ett tips är att ha en tätslutande komposthink under diskbänken. Då luktar det inte och man slipper snava på den. Här har jag hittat en från Greenline som finns i två olika storlekar, jag har inte testat den med det borde man borde göra. I informationen så står det i alla fall att den är luktfri.
Greenline komposthinkar Foto: Miljöcenter
GreenLines komposthinkar, 5 eller 7 liter. Det tätslutande locket ska hålla eventuell dålig lukt borta och locket låses när handtaget är uppfällt. Man kan förvara kompostströ till din kompost i den större strö- eller foderhinken på 23 liter, också med tätslutande lock.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
www.greenline.euNyckelord: Detaljer | Inspiration | Kök | Mat | Nyheter | Prylar | Tips | Trädgård | Utomhus
Härliga nyhter inför årets grillsäsong!
Våren är här och grillsäsongen har precis dragit igång. Jag grillar i och för sig ibland på vintern också men det är nu det drar igång på allvar. Varje år brukar jag avancera ett snäpp och köpa till några prylar till grillen och det är ju så roligt att prova säsongens goda nyheter. Här är ett axplock som inspiration inför årets högsäsong. Grillat är ju godast!
Quornburgare, Johnnys, Star Wars förkläde och grillhandsek, Napoleongrill, Lithells korv, Caj P grillolja och glaze, Korvhantverk och Johnnys såser.
Vegetariska burgare
Förra sommaren grillade jag massor av Quorn burgare! Lagom till grillsäsongen kommer Quorns färdiga burgare i storpack. Quorn Burgare är lakto-ovo-vegetarisk och klar att lägga på grillen direkt från frysen. Den ska bara snabbt hettas upp så den är riktigt het rakt genom.
www.quorn.se
Tre nya smaker
Inför grillsäsongen har Johnny’s kommit ut med tre nya produkter – en BBQ-sås med smak av black garlic och chili, en senap med smak av mörk rom och Johnny’s sötstarka ketchup. Kan bara säga att BBQ såsen är super! Jag har redan använt upp nästan en hel flaska av den!
www.kavli.se
Star Wars - grillförkläde med handske
Slipp fläckar när du fixar biffen på Dödsstjärnan! Med förkläde och grillhandske som tagna ur Darth Vaders garderob är du redo för galaxens mest episka grillfest! Handsken är tillverkad i värmetålig silikon och förklädet skyddar dig mot stänk från grillen!
www.coolstuff.se (på den sajten kan man hitta en massa roliga saker som man inte visste att man behövde)
Grillen en plats för samtal
Årets grillrapport från Ica visar att det goda samtalet med nära och kära är en viktig ingrediens. Undersökningen visar att vi gärna samtalar om både högt och lågt vid grillen, men att vi gärna passar på att prata om djupare ämnen – exempelvis världsläget, miljön och våra värderingar. Endast en procent uppger att de helst grillar för sig själva.
www.icagruppen.se
Korvhantverk
Lokalt och närproducerat från svenskt kött är det senaste bland mattrenderna. Vi går liksom tillbaka till där det en gång började. Leta reda på din lokala producent och hitta nya favoriter! I Stockholmsområdet levererar Korvhantverk olika korvar och charkuterier till olika butiker.
www.korvhantverkstockholm.se
Korv som gör gott
Sommarens grillkorvssortiment från Lithells är här; grillkorv, bokspånsrökt grillkorv och chorizo samt wienergrillkorv. De kommer i en ny, smart återförslutningsbar förpackning med handtag. Lätta att ta med sig på grilläventyret, perfekt när inte alla korvar går åt. Även i år samarbetar Litehlls med Bris och skänker 1 krona av varje såld Barnens grillkorv och Barnens grillkorv med morot. 200 000 kronor hoppas man på att få ihop.
www.lithells.se, www.atria.se
Öka mysfaktorn vid matlagningen
Napoleongrillen skapar möjlighet för utomhusvistelse året om. En verklig stämningsförhöjare med hög mysfaktor. Njut av Nyårsdrinken på uteplatsen, förläng sommarens kvällar, avsluta en after-ski runda eller en dags trädgårdsarbete vid elden. Gasolbordet finns i kvadratisk eller rektangulär variant med en stomme av aluminium och har en rostfri justerbar brännare med gasvakt. Skyddslock och topasfärgat glas ingår. Vindskydd i härdat glas samt överdrag finns att köpa till som tillbehör. Kolla på deras hemsida för att se hur den kan placeras med bänkar runtomkring. Som mys vid en riktig lägerled.
www.napoleongrillar.se
Eko-nyheter
Caj P. Ekologisk grillolja ger en härlig grillsmak till kött, fågel, fläsk, fisk och grönsaker. Grilloljan har en örtig rik smak av bland annat soja, rödvin, och peppar. Innehåller ej vitlök. Caj P. Ekologisk Marinade Garlic ger det grillade en klar smak av vitlök med soja, svartpeppar, tomat, oregano och timjan. Passar utmärkt till ljust kött som till exempel kyckling.
www.cajp.se
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
Nyckelord: Inspiration | Mat | Nyheter | Prylar | Tips | Trädgård
Så lyckas du med julskinkan!
Här har jag hittat en smart appstyrd köks- och grilltermometer med timerfunktion som ska göra det i princip omöjligt att misslyckas med julskinkan. Via Bluetooth kopplas den upp till en smartphone/surfplatta och larmar när skinkan har nått rätt temperatur! Enklare kan det inte bli tänker jag!
Gastro Max - appstyrd grilltermoter
Det är viktigt att skinkan blir rätt tillagad, rå skinka är rent av farligt att äta och snustorr skinka är ju inget vidare. Med en mätare som visar exakt temperatur inne i skinkan så blir det så mycket lättare och med appens larm behöver man inte vid ugnen och passa skinkan utan kan änvända tiden till annat. Den appstyrda grilltermometern med timerfunktion kommer från Gastro Max och kostar cirka 400 kr.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
Nyckelord: Inspiration | Jul | Mat | Nyheter | Prylar | Tips
Dags för julbak!
Det mysigaste innan julen är att baka tycker jag. Tyvärr har det blivit lite mindre av den varan de senare åren på grund av tidsbrist. Men lite pepparkakor, kola och knäck brukar det i alla fall bli. Jag insåg nu att min måttsats med decilitermåttet har spruckit så nu har jag kikat runt på lite nya prylar och hittade bland annat de här. Genomskinlig måttbägare, fräscht och fint tycker jag. Då kan man känna sig lite som de som bakar på TV...
Transparant måttkana och kakmått från Orthex group.
Lättare julbak Transparant måttkanna med droppfri pip och tydliga markeringar som underlättar uppmätning, tillverkad av högkvalitativ transparent SAN-plast som går att diska i maskin. Kavel tillverkad i FSC-märkt bok och kakmått av rostfritt stål med skarpa kanter.
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
Nyckelord: Detaljer | Inspiration | Jul | Kök | Mat | Nyheter | Porslin | Prylar | Tips
Testade produkter för liten och stor
Av en slump på nätet så såg jag att man kunde anmäla sig till något där man kan testa olika produkter, både för hemmet och sådant som man kan äta. Loppibagen innehöll allt möjligt skoj när den kom och min son gjorde direkt två högar, vilka prylar som var hans och vilka som var minna. Det visade sig att jag fick endast tvättmedlet....och en provmånad på Storytel - som han senare tog tillbaka till sin hög när han fick veta att det finns barnböcker att lyssna på där.
Loppiblogbag Höst 2016
Loppibagen innehöll:
Palmolive barntvål - skummmande tvål med ällpeldoft som gillades skarpt, så numera har vi två tvålpumpar vid tvättstället.
Colgate Smiles kids barntandkräm för barn 0-5 fick också bra betyg -"Smakar som godis".
Yoplaits safari, den kände han till sedan innan. eftersom han bara äter slät yoghurt utan bitar i. -"Jaaa djungelyoghurt!!" Det följde även med ett Safari-reflex som nu hänger på hans ryggsäck.
Folksams barnkit ligger numera i hans träningsväska, innehåller bland annat vattenavisande plåster, brännsårsplåster, brännskadegelé och solkyddskräm (det sistnämda lär nog inte behövas än på ett tag...) men han tyckte att det var bra att ha plåster med sig i väskan i fall någon kompis gör illa sig.
Old El Paso mini tortillaformar hamnade också i hans hög. Dem hade vi redan provat (köpte dem i fredags) och eftersom han gillar de flata tortillabröden så gick även de här hem. Han åt dem som smörgåsar, utan fyllning...
I min hög hamnade då Comforts parfymfria tvätt och sköljmedel, de kan du läsa mer om här. Samt gratisperiod på Storytel (gå in du också på deras hemsida för att få en gratis test-period) här kan du se vad du kan lyssna på vad gäller hus och hem där.
Nyckelord: Barn | Mat | Nyheter | Tips
Kosta Bodas ljuslykta för både ljus och desserter!
Kosta Boda har satsat på en helt ny glasserie som heter Bruk och är formgiven av Anna Ehrner. Serien har både smarta detaljer (såsom djupa "kryss" under för avrinning av vatten i diskmaskinen) och alla delar går att stapla i skåpet (hurra!!) och de ska även kunna användas till flera olika saker. Den här ljuslyktan till exempel är även tänkt att kunna användas som dessertskål. Men man vet ju hur det brukar bli med värmljus, kan ju lätt bli stearinspill där i... men man får vara noga med att ta bort det då och diska noga.
Eftersom ljus/dessertskålarna har olika färger så får man associationer till Iittalas ljusserie tycker jag. Men de här ligger lite billigare i pris.
Bruk från Kosta Boda Foto: Annika Rådlund
Bruk ljuslykta 99 kr/st hos bland annat Kitchentime.se och bagarenochkocken.se. Dricksglasen som också syns på bilden längst upp (de grå) finns i flera färger och kostar 149 kr/2-pack hos Cervera.se
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
Nyckelord: Detaljer | Inspiration | Mat | Nyheter | Porslin | Presenter | Prylar | Tips
Med en färgglad Piñata-tårta går kalasdukningen som en dans!
Min son har nyligen varit på ett barnkalas, där mamman spenderat en hel vecka på att göra en Piñata, som var formad som en gräddtårta. Rosa och fin var den med pappersljus och allt (jag ska se sen om jag har någon bild på mobilen på den). Hur som helst, så önskar jag att jag hade kunnat tipsa om den här tårtan till dem, superhärlig! Den ska vi göra till nästa födelsedagskalas. Inget man slår på såklart, men en njutning att både se och äta. Tänk vilken härlig dukning det skulle bli med den! Då spelar det ingen roll om man bara har vitt porslin, har man några färgglada servetter till det här så är man hemma.
Piñata-tårta Foto: Valio
Bottnar
100 g Valio Eila® laktosfritt smör
8 äggvitor
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
400 g Valio Eila® laktosfri kvarg citron
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
skal av 2 citroner
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ihop det smälta smöret med äggvitor, strösocker och vaniljsocker poröst. Vispa ner kvargen. I en separat skål – rör ihop vetemjöl och bakpulver. Vispa snabbt ner mjölblandningen i smeten. Vispa ner rivet citronskal. Bröa fyra formar som är cirka 17 cm i diameter eller baka i omgångar i en form. Grädda i 20–25 minuter. Testa med sticka – stickan ska vara torr. Låt svalna. Skiva av toppen av tårtbottnarna så att de är platta och inte välvda.
Citronmarängsmörkräm
12 äggvitor
7 ¼ dl strösocker
750 g rumsvarmt Valio Eila® laktosfritt smör
saften från 3 citroner
gul hushållsfärg
grön hushållsfärg
röd hushållsfärg
blå hushållsfärg
Lägg äggvitor och socker i en bunke som går att använda för vattenbad. Ställ bunken över en kastrull med sjudande vatten. Rör i bunken konstant tills sockret har smält. Ta bunken från värmen och vispa till en fast och rumsvarm maräng. Tillsätt smöret, lite i taget, och vispa till en slät marängsmörkräm. Bli inte rädd om den blir grynig – fortsätt bara att vispa tills den blir slät (detta kan ta upp till 15 minuter). Tillsätt citronsaften och fortsätt att vispa.
Fyllning
Cirka 3 dl färgglada och chokladdragerade godisar
Montering: Lägg den första tårtbottnen på ett fat och bred på ett jämnt lager marängsmörkräm. Gör ett hål i den andra och tredje bottnen i mitten som är ca 6,5 cm i diameter. Lägg på den andra bottnen och bred på ett jämnt lager marängsmörkräm.
Lägg på den tredje bottnen och bred på ett jämnt lager marängsmörkräm. Täck kanterna i hålet med ett tunt lager marängsmörkräm. Fyll hålet med chokladgodis så att det blir helt fyllt. Lägg på den sista bottnen och bred att tunt lager marängsmörkräm runt om hela tårtan så att den blir jämn och fin. Lägg resterande marängsmörkräm i fyra skålar och färga i gult, grönt, rött och blått. Fyll en spritspåse för varje färg med en droppformad tyll som kommer att skapa volangerna. Spritsa nu volanger runt om tårtan – börja längst ner. Tryck tyllen lite lätt mot tårtan och spritsa runt om medan du snurrar på tårtan. Gör två varv och byt sedan färg. Fortsätt till hela tårtan är spritsad.
Tips: Använd en sprits formad som en kantig droppe – cirka 2 cm lång
Receptet är framtaget av bakboksförfattaren Alisa Bandell.
www.valio.se
Nyckelord: Barn | Inspiration | Mat | Nyheter | Övrigt | Tips
Hört talas om Crock-Pot som lagar maten åt dig?
Jag var i USA för ett tag sedan och använde då en Crock-Pot för första gången. Min kompis hade fått en sådan i present och fått massor av recept till den. Man ställer inte grytan på spisen utan den har en sladd som man pluggar in så den drivs med el. I den kan man göra fantastiska långkok utan någon direkt ansträngning alls. Vi lade ner kycklingfiléer, kryddor och någon slags fond och så fick den koka där i fyra timmar. Resultatet blev ungefär som pulled chicken, väldigt mör och saftig kyckling i små bitar. Vi använde nacho-kryddor så vi använde kyckligen till att göra burritos.
Långkok har ju lagats i urminnes tider, men på senare år har det varit en stor trend när rätter som pulled pork och pulled chicken blivit poppis. Allt fler har därför upptäckt den så kallade slökokaren Crock-Pot som var först i sitt slag när den lanserades i USA 1971, den finns nu även i Sverige. Sätts grytan på, på morgonen, är maten klar lagom till lunchen eller när man kommer hem från jobbet. En Crock-Pot (som vi med våran humor kallade för Crack-Pot) är perfekt för de som vill ha hälsosam och välsmakande mat eftersom grytan behåller alla näringsämnen och kräver lite fett vid tillagning.
Crock-Pot gryta
Crock-Pot är en så kallad "slow cooker” - en eldriven gryta som håller en mycket låg temperatur och kan stå på i timmar utan att man behöver röra runt i maten. Grytan kan förutom att tillaga grytor som till exempel Boeuf bourguignion kan den även användas till köttfärssås och olika typer av soppor som tomat- och fisksoppa och även till desserter. Grytan finns på bland annat tretti.se och Elgiganten i olika storlekar och färger.
En gryta på 4,7 liter är lämplig för upp till 5 personer och kostar cirka 795 kr. Det finns både mindre som är billigare och även större. Grytan på bilden är utrustad med display, 20 timmars timerfunktion, två temperaturinställningar samt varmhålllninigsfunktion. Den växlar automatiskt till att hålla värmen när tillagningen är klar och locket är i glas så man kan titta ner och se processen i grytan. En receptsamling medföljer varje gryta.
Långkoksgrytorna blev utnämd till Årets Julklapp för ngt år sedan. Det är verkligen en bra julklapp tycker jag! Snälla tomten...
Och nu kom jag på ett julrim:
"Inte för att skryta
men i denna gryta
kan även du som är lat
laga god och hälsosam mat"
Här ett lite snällare rim:
"Om du vill skryta
med en smaskig gryta
Så fixar denna biffen utan tjaffs
och du får en god rätt i ett naffs"
Följ Allt om bostad på facebook och på Instagram för att inte missa några nyheter.
Nyckelord: Elektronik | Mat | Prylar | Tips
